映画、『君の名は』で主人公が儀式の時に米を噛んで造った口噛み酒を作るシーンがあります。

どうやら鹿児島県奄美群島や沖縄県、アイヌ地方で伝統的に作られている『ミキ』と言われる発酵飲料が『口噛み酒』と似ているという話を聞いたので早速試してみました。

甘酒のようなものをイメージしていましたが、もっとサラサラと液化しており、味は『ショウガ湯』のような感じかしました。

しばらく飲み続けてみて、どのような変化があるな楽しみです。

『ミキ』コチラでも紹介されていました。http://kukuri-ai.com/miki