昨日はカイロプラクター仲間と一緒に
大宰府の落合先生の自宅で
手造りの酵素作りに挑戦しました。
材料は無農薬で有機栽培された南高梅を使用します。
まずは、軽く水洗い。
私は梅割り担当です！
自分、不器用ですから・・・
落合先生ヨロシクです
同じく梅割り担当の落合先生!
さすがはカイロプラクター！！
梅割の姿勢がアジャストする時の体勢になっています。
（サクサクと仕事が早いです）
白砂糖に発酵助成ケルプαを混ぜ合わせる
石飛先生と佐藤先生。
（普段見ることのない、真剣な眼差しです
）
※ちなみに、なぜ白砂糖を使うのかというと
黒砂糖は、不純物（煮ることで壊れたビタミンや酵素など）
が含まれており、それを食べようとする微生物が加わるので、
異常発酵しやすくなるからです。
魔法の言葉「おいしくな～れ」と優しく声を掛けます。
自分の手で混ぜることで自分の体に合った
常在菌の塊になるのでしょうか？
この状態で1週間発酵熟成させます。
（毎日１～２回かき混ぜます）
1週後
ろ過させた梅酵素に海の精という
海のミネラル成分入った酵素を混ぜ合わせます。
これで山の精と海の精が融合し
陰陽のバランスもバッチリですね！
同じ分量でも誰が作るかで
常在菌＋愛情が加わるので
味が異なるそうです。
梅酵素は疲労回復、夏バテにも効果的だそうで
一ヵ月後の試飲会が楽しみ～
意外と簡単にできますよ！
皆さんもお試しあれ！
首を整えて頭痛・肩こり・腰痛を根本から改善！
ＴＥＬ：０９５－８０１－７２２３
